導入を決めた理由

当社は、営業時間のみ稼働しているショーケースがあります。HACCP Stationは、異常アラートの時間を制御できる点が大変魅力的でした。

導入後も、ユーザーの声を活かし、常に前向きに改良検討いただける点も安心材料になりました。

改善したこと

これまで帳票への手書きで1日3度の温度チェックを実施しておりましたが、当社が1店舗で扱う冷蔵ケースは非常に多く、大型店の場合、同一館内で20か所以上の測定が必要な施設もあります。

この部分がHACCP Stationの導入で作業不要となり、ペーパーレス化につなげられたことはSDGsの側面からも大きな改善となりました。